أمير الخليل
شيف المنتدى
عدد الرسائل : 6
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
 |  موضوع: أكلة اليوم مع الشيف رشيد (الدجاج المشوي مع البطاطا)  الثلاثاء يونيو 03, 2008 12:59 am | |
|
السلام عليكم
أكلة اليوم (الدجاج المشوي مع البطاطا)
المكونات: دواجن,خضار
6 - 8 أشخاص
للتحضير: 50 دقيقة
المقادير
12 فخذ دجاج
بهارات: 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
3 فصوص ثوم (مسحوق)
عصير 2 حبة حامض
2/1 كوب زيت زيتون (مخلوط مع زيت نباتي)
2/1 1 كلغ بطاطا (مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة)
2 كوب ماء
طريقة التحضير
في وعاء يخلط الدجاج مع البهارات والثوم وعصير الحامض والزيت. ينقع لمدة ساعتين.
يخلط ما تبقى من مرقة الدجاج مع البطاطا وتصف في صينية للفرن. توضع قطع الدجاج على السطح ويسكب فوقها مرق النقع والماء.
يطهى الدجاج في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا والدجاج.
وصحتين وعافية
| |
|
لؤلؤة فلسطين
مشرفة قسم ديكورات المطبخ
عدد الرسائل : 36
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 31/05/2008
| | موضوع: رد: أكلة اليوم مع الشيف رشيد (الدجاج المشوي مع البطاطا) الثلاثاء يونيو 03, 2008 1:04 am | |
| مشكور أخي الكريم
وبارك الله فيك وجزاك الله عنا كل الخير | |
|
ابن الخليل22
مشرف قسم الصور والتصاميم
عدد الرسائل : 108
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 30/05/2008
| | موضوع: رد: أكلة اليوم مع الشيف رشيد (الدجاج المشوي مع البطاطا) الأربعاء يونيو 04, 2008 1:41 am | |
| بارك الله فيك
وصفة رائعة
هل هية فلسطينية ام ماذا ؟ | |
|
صقر الخليل
مشرف قسم السيارات
عدد الرسائل : 72
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 31/05/2008
| | موضوع: رد: أكلة اليوم مع الشيف رشيد (الدجاج المشوي مع البطاطا) السبت يونيو 21, 2008 7:56 am | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووور | |
|
